Oignon blanc
Référence : FT-IND-39832
| Oignon blanc | |
|---|---|
| ingredient_critere_bacteriologique | Pas de critères bactériologiques. |
| ingredient_defaut_tolerance_physique | Présence possible de pièces non entières. |
| ingredient_cpc_description | Pièces entières, non déraciné |
| ingredient_cpc_specificite | Allergène |
| ingredient_cpc_calibre | de 0,7 à 2 kg par pièce |
| ingredient_cpc_pnu | entre 0,7 à 2 kg |
| ingredient_cpc_temp_conservation | entre +2°C et +4°C |
| ingredient_co_odeur | Absence d’odeur étrangère |
| ingredient_co_couleur | De blanc à jaune pale |
| ingredient_co_saveur | Exempt de saveur étrangère |
| ingredient_co_texture | Ferme |
| ingredient_nom | Oignon blanc |
| ingredient_gamme | 16, |
| ingredient_reference | FT-IND-39832 |
| ingredient_version | C |
| ingredient_validation | S.DELETANG , Resp. qualité |
| ingredient_date | 02/05/2024 |
| ingredient_bio | |
| ingredient_description | Le céleri rave est une plante bisannuelle. Famille des ombellifères. Nom : Apium Graveolens Rapaceum |
| ingredient_origines | 11, |
| ingredient_ddm | Pas de Date de Durabilité Minimale |
| ingredient_variete | |
| ingredient_conditionnement | Palox plastique |
| ingredient_nombre_palette | 3 |
| ingredient_poids_uc | 300Kg environ |
| ingredient_poids_palette | 900 |
| ingredient_format_palette | 100x120 |
| ingredient_code | WCERKILSA |
| ingredient_vn_titre | Valeurs nutritionnelles indicatives (moyenne pour 100 g de produit cru ) |
| ingredient_vn_valeur_energetique | 122 KJ / 29 Kcal |
| ingredient_vn_matieres_grasses | <0,5 g |
| ingredient_vn_matieres_grasses_ags | <0,1 g |
| ingredient_vn_glucides | 4,0 g |
| ingredient_vn_glucides_sucres | 1,6 g |
| ingredient_vn_fibres_alimentaires | 4,5 g |
| ingredient_vn_proteines | 1,4 g |
| ingredient_vn_sel | 0,09 g |
| ingredient_vn_potassium | 500 mg |
| ingredient_vn_phosphore | 56,0 mg |
| ingredient_vn_calcium | 40,0 mg |
| ingredient_vn_commentaires | Très pauvre en sel |
| ingredient_vn_sources | *Valeurs données à titre indicatif. Source : CIQUAL |